Mengenal Jenis Kurma dan perbedaannya
Bingkaiberita.com – Salah satu jenis pohon yang menghasilkan buah yang bentuknya kecil dengan daging yang lembut dan manis yang dapat dimakan langsung sebagai camilan atau bisa juga digunakan untuk bahan masakan atau kue yang kaya dengan vitamin, mineral hingga serat yang baik bagi tubuh dengan kaya akan manfaat kesehatan
Daftar isi
Jenis Kurma dan Perbedaanya
Kurma menjadi santapan populer saat berbuka puasa yang tersebar di berbagai negara muslim, dan sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu dan dibudidayakan di kawasan Timur Tengah. Kurma sendiri merupakan salah satu buah yang disebutkan dalam kitab suci agama Islam Al-Qur’an yang dalam sejarahnya kurma berasal dari Mesopotamia atau yang dikenal dengan negara Irak
Salah satu buah yang dapat bertahan hingga beberapa bulan ini bisa dibawa oleh pelaut dan diperdagangkan melalui jalur laut pada abad ke 15 sampai dengan 16 dan Timur tengah menjadi salah satu produsen kurma terbesar di Dunia. Sehingga ada banyak jenis kurma yang ditanam di beberapa daerah yang didapat dengan hasil yang berbeda. Dan kurma menjadi salah satu makan yang dianjurkan untuk dimakan selama menjelang berbuka puasa ramadhan
Dan berikut beberapa jenis kurma dan perbedaannya yang bisa anda jadikan refrensi untuk membeli buah kurma tersebut.
Kurma Medjool
Kurma ini adalah salah satu kurma king yang populer dengan ukuran yang besar yang kini dapat ditemukan di negara lain selain dari negara asalnya Maroko.
Kurma yang berasal dari Maroko dulunya berbeda dengan yang ada di beberapa negara yang mengandung lebih banyak gula dan serat sehingga baik untuk pencernaan, selain itu kurmanya lebih lembut
Kurma Ajwa
Kurma yang satu ini sangat banyak manfaat dan kasiatnya salah satunya adalah vitamin A, B6, C, E dan K yang memang tekstrunya agak kering dengan warna coklat hampir kehitaman dan sangat kering lembut dan kenyal. Dengan ukuran lebih kecil dibandingkan yang berasal dari Maroko
Kurma ini sangat cocok dimakan oleh ibu setelah hamil karena akan meningkatkan sirkulasi darah ibu dan bayi selain itu kurma yang memiliki banyak manfaat untuk kesehjatan jatung, mengurangi penyakit kanker dan memperbaiki fungsi hati dan ginjal ini menjadi salah satu bagian dari diet Rasullulah SAW dan paling banyak dicari karena keistimewaannya dengan daging buah yang lembut dengan nilai gizi yang tinggi dan kurma ini berasa dari kota Madinah, Arab Saudi.
Kurma Deglet Noor
Deglet Noor merupakan salah satu kurma yang berasal dari Afrika Utara terutama Tunisia dan Aljazair yang memiliki daging buah yang kenyal dan lebih kering sehingga tahan lama. Nama kurma sendiri berasal dari bahasa arab yang bermakna Jari cahaya yang diyakini memiliki warna yang menyerupai jari manusia yang memiliki banyak manfaat
Kandungan yang ada di Deglet Noor ini ada zat besi, potassium, magnesium dan lain sebagainya yang dapat membantu meningkatkan energi saat berbuka puasa dan membantu menurunkan berat badan. Kurma yang memiliki warna kuning kecoklatan ini sangat populer dibandingkan dengan kurma medjool
Kurma Piarom
Kurma yang berada dari daerah pegunung di selaran negara iran ini menjadi salah satu kurma termahal di Dunia karena memang tak banyak daerah yang dapat ditanami kurma ini sehingga permintaan lebih banyak dibandingkan dengan produksinya
Kurma yang warnanya cokelat tua dengan kulit tipis ini menjadi salah satu kurma yang memiliki kualitas premium dan terbatas dengan kandungan gixi yang tinggi seperti serat, vitamin, dan mineral seperti potassium, magnesium, dan zat besi Dan kurmanya memiliki kalori yang lebih sedikit dibandingkan jenis kurma lain yang ada di Dunia
Kurma Mazafati
Selain itu di Negara Iran juga terdapat kurma dengan varian kurma basa yang memiliki kandungan air yang tinggi dengan tekstur kulit tipis dengan warnanya yang hitam dan sangat populer karena diekspor di seluruh Dunia.
Kurma ini dikenal dengan nama kurma bam yang memliki daging buah yang lembut nan manis dengan warna kehitaman dengan bentuk yang bulan yang memiliki kandungan yang hamnpir sama dengan kurma lainnya dengan manfaat kesehatan yang tinggi seperti meningkatkan kesehatan penceranaan, meningkatkan energi dan membantu mengurangi stres
Kurma Barhi
Sedangkan kurma yang satu ini berasal dari Irak yang memiliki kualitas yang unik karena ada tiga tahap untuk kematangannya dengan rasa yang enak dibandingkan dengan kurma lunak lainnya.
Kurma ini dikenal dengan sebutan kurma basra yang berasal dari Timur tengah yang dapat dikonsumsi ketika masih mentah atau dalam bahasa arab disebut dengan khalal. Kurma ini memang selain bisa ditunggu sampai matang juga bisa dimakan masih mentah dengan rasa yang lebih manis dan lebih segar tentunya karena belum matang. Jika sudah matang rasanya lebih ke karamel.
Kurma Sayer
Selain dari kurma yang tumbuh di Iran lain ada juga kurma sayer yang disebut dengan kurma Stamaran yang memiliki daging buah yang berwarna coklat kehitaman dengan bentuk yang bulat. Ukurannya besar dan tekstur yang padat yang juga menjadi salah satu jenis kurma premium yang diekspor di seluruh dunia
Kurma Sayer ini merupakan salah satu kurma termanis di Dunia yang memiliki kandungan yang mirip dengan kurma piarom dengan kandungan gula 75 persen dengan daging yang luna warna cokelat muda
Kurma Dayri
Salah satu kurma yang bisa disantap ketika sudah kering ini biasa digunakan sebagai pelengkap makanan dan minuma yang bisa anda temukan di Mesir
Nama lain dari kurma ini adalah kurma Mabroom yang memiliki bentuk buah yang berwarna coklat kehitaman dengan bentuk elips panjang yang saat ini sudah tersebar di seluruh dunia.
Kurma Halawi
Selain itu di Negara Irak juga ditemukan kurma yang bentuknya coklat dengan bentuk bulat seperti bola yang saat ini sudah tersebar di Seluruh Dunia yang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap pembuatan kue.
Kurma ini rasanya seerti karamel ataupun mentega yang menyerupai rasa pie yang tergolong menjadi salah kurma setengah kering dengan bentuknya yang lonjong
Kurma Sukari
Sementara itu kurma favorit yang ada di Indonesia ini berasal dari Arab Saudi yang memiliki daging yang lembut dan banyak airnya dengan keadaan yang matang bisa dijadikan camilan.
Kurma ini tumbuh di wilayah Al Qassim yang rasanya sangat manis dan lembut seperti madu dan warnanya cokelat muda
Kurma Khudari
Kurma ini berasal dari Jazirah Arab yang memiliki warna kemerahan, putih atau hitam yang memiliki tekstur yang lembut dan kenyal yang umum mengandung banyak zat besi dan menawarkan rasa yang manis dan lembut yang bisa dijadikan camilan atau bahan pembuatan kue
Kurma Zahidi
Kurma ini berasal dari iran dan arab saudi yang terkenal dengan warna kekuningan dengan bentul oval dengan daging buah yang manis dan kering dalam keadaan matang yang memiliki banyak manfaat dan khasiat penting bagi tubuh
Penutup
Itulah sedikit informasi terkait dengan jenis kurma yang berasal dari timur tengah yang bisa anda jadikan refrensi. Bagi yang membutuhkan kurma silahkan anda kunjungi portal berikut ini ya
